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新功能介紹- 出版社：書泉
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「蝶豆花」有食用安全疑慮？ 北市衛生局：不可以吃
這幾年飲品界吹起一股蝶豆花風潮，有藍有紫的漸層色澤十分吸睛，也成為新興的網美打卡飲品！不過，台北市議員吳世正今(10日)質詢指出，蝶豆花茶、花粉在網路上隨處可買，但可不可吃眾說紛云。對此，北市衛生局長黃世傑則說，不可以吃，而後衛生局科長王明理也補充，蝶豆花可作天然食用色素，但缺乏食用安全性評估，孕婦不宜食用。
吳世正今提出質疑，蝶豆花日前被台南市衛生局指稱不得供作食品原料使用，但市面上卻看到不少飲料店、網路販售，蝶豆花到底有沒有違法？可不可食用？
對此，王明理回答，目前蝶豆花尚未列入傳統性食用原料，因此沒人送審，食用安全性評估是缺乏的，而食藥署則解釋，蝶豆花是可以當作添加物使用，目前清查發現北市有4家飲料連鎖加盟店，有用蝶豆花作為調色，將會要求店家限期說明，若有團購熱門產品限時產品違法都可以處罰，衛生局也會請食藥署盡快做評估。
而吳世正也提出質疑，沒有做食用安全性評估前，到底可不可以吃？王明理則說，孕婦不宜，因為有些化合物、賀爾蒙會影響，且目前欠缺食用安全性評估，實證科學也不多，呼籲國人不要去飲用沒做過安全性評估的食品，這部分未來也會努力宣導。他同時強調，若不是供食用的東西拿來做為食品販售、宣稱有療效，可依《食安法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
巨無霸鳥巢！重1公噸可藏500隻 是牠蓋出來的
一般人對鳥巢的印象通常是在樹上、屋簷，約只有手掌大小，但這個世界上最大的鳥搶先看非逛不可巢竟重達1公噸！不僅如此，蓋出巨大鳥巢的創造者絕對超乎你的想像。非洲南部納米比亞(Namibia)等地區，不論是樹上或電線桿上都常常能看到這款「巨型乾草堆」卡在樹上，其實這是一個可以容納500隻鳥的巨大鳥巢，有時樹木還會因為鳥巢的體型、重量過於龐大而被壓垮。目前發現最大的鳥巢，尺寸約長6公尺、寬4公尺、高2公尺，重量達907公斤。如此巨大的鳥巢，卻是由大小約14公分的小鳥「群織雀 (Sociable Weaver)」建造而成，他們主要活動於農田附近的草叢中，主食為灌木的種子或果實，繁殖期會捉昆蟲為食。群織雀屬於群居型動物，經常成群結隊活動，一群的數量可達上百隻。他們會在樹上建築永久性鳥巢，小巢可住進幾十隻，大的則能容納上百隻，甚至是好幾代。且鳥巢的內部分成一個個小間隔，最大的巨巢就擁有超過100個隔間，讓每一對鳥兒都有屬於自己的「小房間」，有單獨出入口，簡直就像是一棟「鳥類公寓」！這些鳥巢棲息地主要分布於納米比亞中北部，南至博茨瓦納西南部及南非西北部，由細枝及乾草組成，且鳥巢不同部位具有不同作用，中心具有夜間保溫的效果，靠近外部則能遮陽隔熱，另外鳥巢的出口一律朝下，更能避免其他鳥類攻擊。實習編輯／陳沛錡
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