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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝比價撿便宜撿便宜購物潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
超夯！「唾液測孩子天賦」 一根棉花棒要價33萬
「基因檢測天賦」近期在大陸相當火紅。只要採集小朋友的唾液做檢測，就可以分析出孩子的求知慾、記憶力等，並以此作為孩子的「培養說明書」，不過要價不便宜，最高可以到6.98萬人民幣(約新台幣33萬元)。 《北京青年報》報導，某電商平台的專賣店開出8千550元人民幣(約新台幣4萬元)的五項套餐，檢測包括情商天賦、智商天賦、體育天賦、藝術天賦、性格傾向。宣稱可以「預測孩子的天賦潛能，幫助家長節約時間的金錢，迅速找到天賦，定向培養孩子」。而具體的檢測流程是，用一支棉棒採集孩子口腔唾液，然後將基因樣本郵寄到檢測機構，由檢測機構出具報告。 商家廣告稱，該項檢測技術覆蓋兒童青少年全年齡段：3至6歲孩子可以據此定向培養興趣愛好；6至16歲孩子可以據此選百貨優惠特惠組合擇學科優勢；考大學的時候可以據此選擇專業方向。還有商家介紹，目前科學研究出已有的天賦基因可檢測93個基因，共121個位點，可預測孩子在情商、智商、藝術、性格等方面的天賦潛能，讓家長心動不已。 不過兒童天賦基因檢測套餐價格懸殊。最便宜的在200元人民幣左右，可檢測閱讀理解能力、語言表達能力、專注力、理解能力、運動天賦、舞蹈天賦、音樂天賦等8項。相對較貴的套餐標價3.36萬元，包含48項檢測內容，包括人際關係/交際能力、責任感、早熟、親和力、音樂天賦等等。 此外，還有一家門店推出的 「全面兒童DNA唾液基因檢測套餐」售價則高達6萬9800元，包括12個年齡階段119個小項的檢測，該產品中所注明的第一階段幼兒年齡為「3個月起」，檢查項目為「母乳餵哺與智商」。 不過牛津大學疾病基因組學協會成員斯圖爾特．格萊斯博士表示「從一定程度上講，基因檢測可以測試出某人在運動方面的天賦，看其是耐力型還是爆髮型運動員。但並不是說，我們理解的每一種所謂天賦都可以測出來，比如人的社交能力、記憶力和抗壓能力等，這些行為很多受後天環境如社會、家庭等因素影響。」 一個人的天賦和能力，固然跟先天基因有關，但也受後天成長環境、日常行為習慣等因素的影響，甚至後者的影響更為深遠。因此「高科技測天賦」如同算命般，父母應參考就好。
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