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標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫彌月送禮推薦人氣產品出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
破案！左營老婦陳屍家中 竟是竊賊失風「殺人滅口」
高雄市左營區一名78歲獨居老婦，17日被人發現陳屍在家中，口鼻流血身亡。今凌晨警方在台南歸仁區逮捕到限時產品人氣產品涉案的周姓男子，初步了解，原來是周男闖屋行竊，卻不慎被老婦發現，他擔心老婦呼叫，才急著摀住老婦口鼻，導致死亡，並稱「不是故意的」。78歲的章姓老婦獨自一人住在左營，17日上午8點多，其兒子和往常一般到住處探望，卻發現屋門玻璃被打破，衝上2樓才發現老婦嘴角流血明顯身亡，且房間凌亂，到處都是酒瓶和碎玻璃瓶。警方獲報後到場，認為家門玻璃是由外碎落屋內，明顯遭人破壞，加上房內有被翻找的痕跡，認為他殺機率較高，調閱監視器發現，有名男子在半夜闖進老婦住處，清晨才離開。鎖定凶嫌後，警方全力調查追捕，直到今日凌晨4點多，才在台南歸仁將周男逮捕到案，他供稱是想入屋行竊，卻被老婦發現，行跡敗露下擔心老婦喊叫，才摀住對方口鼻導致死亡，堅稱不是故意，詳細犯案動機仍待進一步釐清。
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