【好康平台】食品加工學（第二版）~熱賣中
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商品訊息描述: 食品加工學的領域十分廣泛，是涵蓋了物理、化學、生物三大基礎學科的應用科學。本書作者在大專院校食品相關科系任教多年，輔導學生參加相關考試深有心得，並具有豐富的業界實務經驗，彙整依教學心得並參酌國內外相關文獻與資料，以深入淺出的方式編寫這本整體而系統化的食品加工學教材，讓教師教學更有效率，學生及讀者學習更順利。
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省錢大作戰在編寫格式上，本書避免長篇大段的文字敘述，而採用大量的圖示、表格或條列式說明，讓讀者一目瞭然，更容易閱讀和記憶。各章章末加入國內各項考試之歷屆試題，如以選擇題、問答題方式增強讀者對該章重點的注意，讓學習更有系統、更有效率。試題與習題在書中均有解答，方便讀者即時檢視學習成果，並針對答錯的部份即時訂正，因此也適合自學讀者。
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最便宜本書適用國內大專校院食品、餐飲等相關課程教學之用，亦可做為食品業從業人員自修的參考書。對於有意參加食品相關科系四技、二專、二技、插大等升學考試，及高考、普考、食品檢驗師、食品技師、營養師等國考的考生而言，更是複習應考的良伴。
找便宜>抗漲第二版依食品加工學最新學理與技術發展以及考題趨勢予以修訂更新，並新增部分內容。
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商品訊息簡述:
作者： 汪復進
新功能介紹- 出版社：新文京
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烏克蘭新任總統宣誓就職 稱首要任務為停戰
毫無政治經驗、諧星出身的41歲烏克蘭新任總統澤倫斯基今天在國會宣誓就職。他承諾捍衛國家主權和獨立，並說首要任務是結束在烏克蘭東部與莫斯科所支持分離主義派的戰事。
與此同時，澤倫斯基（Vol熱銷商品熱銷排行榜odymyr Zelenskiy）表示，和莫斯科當局對話的前提是烏克蘭恢復遭兼併和占領的領土，以及遭俄羅斯非法拘押的烏籍戰犯獲釋。
烏克蘭上月底舉行總統大選最終定勝負的第二輪投票。尋求連任的總統波洛申科（Petro Poroshenko）獲24.45%投票選民支持，澤倫斯基的得票率則是壓倒性的73.22%。（中央社）
鐵窗工人趁隙偷竊 百萬鑽戒賤價典當
居家防盜，不外乎請人來做鐵窗，不料新竹一名鐵窗工人，卻是專門趁著施工的時候，觀察客戶跟附近鄰居作息，趁對方不在的時候繞回來行竊，目前至少10多人受害，還有人價值百萬的鑽戒，被他偷走後，用18萬賤賣給當舖矯健身手，翻過屋頂鐵欄杆，輕鬆自在，這是身為鐵窗工人必備的技能，但這位老兄拿來活學活用，趁工作空檔，潛進別人家裡偷東西。南寮派出所所長田士和：「攀爬到隔壁鄰網拍熱門商品限時下殺居，竊盜財物以後然後再把東西恢復原狀，所以往往被害人在遭竊以後並不知道，他的住處已遭竊。」請人來做鐵窗防盜，卻偏偏結果卻是引狼入室，根據警方調查，從去年10月到現在，這名鍾姓男子至少潛入過10多戶人家，偷走各式各樣的現金跟珠寶財物，其中光是這枚鑽戒，就價值上百萬，結果被他用18萬賣給當鋪。還好鍾姓男子再次作案的時候，被監視器拍了下來，警方逐一比對被害人資料才發現，很多都是找他裝過防盜鐵窗的客戶，18號循線逮到人，也順利地從當舖，找回屋失主珍貴的鑽戒。真是請賊入室！開設白鐵門窗企業社的31歲鍾姓男子，去年10月起趁著受僱幫客戶接洽、裝設、維修鐵門、鐵窗之便，先觀察客戶家中甚至隔鄰作息狀況，在工程期間及結束之後，潛入屋內偷竊，警方17日循線逮捕鍾男，起出約百萬元贓物，初估至少10餘人受害。警方調查，新竹市自去年10年起即傳出多件透天屋宅竊案，警方據報調閱監視器調查發現，有竊盜前科的鍾姓男子涉有重嫌，再與被害人「背景」比對，受害者不是近來曾找過人修理鐵門窗，就是有曾經裝設鐵門窗的隔壁鄰居受害，而鍾嫌本身就是開設鋼鐵工程、白鐵門窗的師傅，警方循線將他逮捕，果然起出大批手飾、現金鈔票等贜物，其中還有1顆價值百來萬元的鑽戒。
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