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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被會員專屬活動折扣譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
緬甸玉礦土石崩塌活埋54人 至今僅尋獲3具遺體
緬甸北部一處玉石礦場22日晚間發生土石崩塌意外，活埋了54名礦工，救難人員今天持續在一片「泥湖」中尋找礦工遺體，至今僅尋獲3具遺體。這起意外發生在緬甸克欽邦（Kachi彌月送禮推薦送禮推薦n）北部帕坎鎮（Hpakant）的礦場。事故現場範圍廣闊，形成一個巨大「泥湖」，將礦工與大約40輛車深埋在下。不具名的帕坎鎮警員告訴法新社，直到昨晚只有找到3具遺體。警員指出：「在泥淖進行搜救相當困難，這不同於在地面執行任務。」警方原先描述54名礦工是在睡夢中深陷「泥湖」，但今天改口稱他們當時正在夜間工作。緬甸每年有數十人死於挖掘玉礦導致的土石崩塌，這項產業充斥貪腐且缺乏完善管理。（中央社）
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