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商品訊息簡述:
作者： 吳志勇, 陳坤禾, 許天秋, 張學斌, 陳志源, 趙怡欽
新功能介紹- 出版社：全華圖書
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
每天喝2杯咖啡 竟能降低死亡率多活2年
咖啡不但能幫助提神醒腦，還能降低罹患心臟病及阿茲海默症的風險，平均可延長2年壽命！
《歐洲流行病學雜誌》(European Journal of Epidemiology)日前公布一項研究，在透過40項不同研究中的380多萬名受試者，以及45萬多種死因分析後發現，若不考慮年齡、體重、飲酒、吸菸及咖啡因含量等因素之下，喝咖啡與全因死亡率(All-Cause Mortality)呈現負相關
參與該項研究的研究人員表示，與完全不喝咖啡的人相比，每天適量喝下2到4杯咖啡，可降低全因及特定原因的死亡率，平均而言可以多活2年。除此之外，適度飲推薦商品折扣用咖啡還能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病、呼吸系統疾病的風險，而且在歐洲及亞洲，咖啡與死亡率之間的負相關更加明顯。
對此研究結果，據《NOWNEWS》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，該項研究是針對過去咖啡對人體健康好處的醫學文獻做深入分析，其結果代表咖啡與健康的相關性，而非因果關係，其「咖啡能降低死亡率」的結論是正確的，但還是需要注意咖啡因的攝取量。
顏宗海指出，咖啡因過量會造成心悸、心跳加速，甚至引起血壓上升，也可能會導致晚上睡不著覺，影響睡眠品質。精確來說，成年人咖啡因攝取量每公斤6毫克，喜歡自己泡咖啡的民眾，也要留意咖啡豆及咖啡粉的保存，由於咖啡相當怕光、高溫、空氣、潮濕，一旦發霉變質，就會產生豬麴毒素，容易傷腎，也被世界衛生組織認定為2B級致癌物，建議購買咖啡豆應選小包裝，開封後剩餘豆子放在密封盒內，再放入冰箱保存。
自助餐有這道！「滋補神物」功效超猛 網曝：多撐半小時
自助餐竟然有這道菜？1名網友在臉書社團分享照片，指自助餐廳出現罕見的「紅燒甲魚」，其他人看了忍不住驚呼「鱉很貴欸」、「吃了這個，下午還有辦法專心上班嗎」。不過，由於畫面中的鱉仍保持原貌，看似未經過處理，雖然滋補養身，卻也讓許多人大喊「不敢吃」，還有網友懷疑「這真的在台灣嗎？」據了解，該名網友在臉書9日在臉書社團「爆廢公社」分享照片並PO文，「俺就是喜歡吃這家自助餐，因為他菜色多變，常常給俺驚喜。」只見畫面正中央的鐵盤內，盛裝了一隻隻完整的甲魚，搭配提味用的蔥段、辣椒，以及油亮亮的深色醬汁，看起來應是紅燒口味。貼文PO後引發熱議，網友們紛紛留言「吃了這個，下午還有辦法專心上班嗎」、「放大還以為是動物園的生態池」、「上次吃一隻多撐了半小時」、「這也太驚喜了」、「改天會不會有小蛇」、「鱉耶也太貴真的在台灣嗎」；也有人看了直呼噁心，「這有處理過嗎」、「看了不敢吃」、「我可能馬上轉身就走」。根據《本草綱目》記載，鱉性味甘，平，有滋陰補腎，清退虛熱、補益調中、補腎健骨、散結消痞等功效，藥用價值極高；另一方面，鱉快速到貨網拍必買清單肉富含蛋白質，據傳還能抗癌，自古以來都被視為滋補聖品，但甲魚肉膽固醇含量高，不易過度食用，特別是肝臟不好的人更應該避免。
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