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商品訊息描述: 經典產品特賣 本書分別剖析過失犯之發展歷史、基本理論及現行以故意為中心之犯罪理論之架構,並舉近年眾所矚目之交通過失、醫療過失、公害過失、企業過失及監督過失等為例,對照研究,據此說明傳統以來將過失犯之理論完全寄生於故意犯理論之疑點,以期另行建立獨立之過失犯理論體系為目的精選,並在該理論完全建立前,提出目前解決過失犯問題之若干見解,以供參考。另更期許自我繼續研究之方向,以達成建立過失犯罪新體系之目標。
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商品訊息簡述:
作者: 廖正豪
新功能介紹- 出版社:三民
新功能介紹 - 出版日期:1993/08/01
- 語言:繁體中文
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全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企折價卷好康畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
看牙醫卻慘遭割舌!國中生當場噴血怒提告
桃園搶購下殺1名牙醫日前替1名國中生製作假牙時,不小心將「高速手機」碰到他的舌根,導致嚴重撕裂傷,當場血流如注。事後這名學生向醫師提告業務過失傷害罪,但經調解後,該名牙醫提出賠償,少女同意後願意撤告。 據《聯合新聞網》報導,這名學生在去年5月19日前往桃園1間牙醫,製作右下大臼齒的陶瓷假牙,不料牙醫師在操作高速牙醫手機時,因為太靠口腔後方,竟不小心將轉速高達每分鐘35萬轉以上的渦輪機頭,碰到患者的舌根,讓他當場血流不止、痛苦不堪。 這名學生事後向醫師提告業務過失傷害罪,但後來雙方經過調解委員會的調解之後,決定接受醫師賠償,並具狀撤回告速,檢方偵結予以不起訴處分。 「高速牙醫手機」簡稱高速手機或直接叫做手機,主要用來做治療和修復,如打洞、切削等;低速手機則是用來打磨及拋光。看牙醫時如果過於緊張,造成舌頭扭動,會讓牙醫不易進行治療,建議看牙醫時放輕鬆,以免增加牙醫治療的難度。
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