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商品訊息簡述:

  • 出版社:元照出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2001/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有春節送禮推薦最暢銷產品機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


男童玩耍撞頭流血! 父求助警開道遭拒
員警到底有沒有義務協助開道呢?桃園一名父親指控,20日傍晚兒子在家中玩耍跌倒,不慎撞傷頭,血流不止,第一時間跑到派出所求救,請求幫忙開道,但對方卻冷漠回應「警車不是這樣用」。男童頭上好長一條傷口似乎很深滿頭鮮血,即使用紗布摀住還是不斷滲血出來,父親著急地跑到派出所求救協助開道,竟得到員警如此回應。臉書寫下身為作父親的憤怒,20日下午4點多孩子在家中跌倒撞傷頭,因為住家離派出所近,跑去求救但員警卻說只能幫忙叫救護車,警車不能這樣用。協助開道被婉拒引起網路正反聲浪,第一時間派出所也還原事發經過。楊梅分局楊梅派出所副所長曾偉修:「所內兩網巡邏均在外處理案件,如果呼救返回那可能會造成延誤就醫,同仁建議家屬,我們可以幫他叫救護車,但可能造成家屬誤會。」對於家屬誤會,警方第一時間澄清,當時是因為巡邏警網趕不回來又擔心男童延誤就醫才會幫忙叫救護車,確實從派出所開車到醫院只要3分鐘路程,但警車到底有沒有協助義務,民眾看法不同。桃園民眾:「應該先叫救護車,如果救護車沒辦法的話,那就用公務車來帶。」桃園民眾:「要看處理狀況,一般請救護車會比較好。」其實家屬是希望以自身立場藉此提醒員警將心比百貨優惠網友超推心,並不是要撻伐及指責,事後也將文章撤下,希望爭議能就此打住。



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