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作者: 傅崑成
新功能介紹- 出版社:三民
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到哪裡便宜首選了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
睡一覺床滿江紅?她曝「1張神奇小物」塞這 爽睡到天亮
不少女孩月經來,睡覺總是提心吊膽,害怕一個熟睡「經血外漏」又有清理不完的床單、褲子。一名女網友就貼文分享,自己發現一種方法,「睡覺再也不會漏了」且工具隨手可得又便宜,讓網友大讚,「這招超推」。原PO在臉書「爆廢公社」說,「有人跟我一樣……月經來量很多的時候,睡覺前會在屁股縫塞衛生紙嗎?」她表示衛生棉不管買28公分、35公分,甚至廣告上主打的「安心翅膀」,睡覺時經血還是會從屁股縫流出來,因此異想天開把衛生紙摺成長條形塞在屁股縫,「睡覺再也不會漏了」。原PO也說,除了用夜用型衛生棉,加上衛生紙塞屁股縫,最近又發現新招,「睡覺前把衛生紙摺成長條,塞在兩邊大陰唇內側,完全完全不會漏,很安心睡到天亮。」文章曝光後,網友紛紛留言「學到一招了」、「我也會這樣做」、「你不孤單,我也會」、「超推!我也經朋友介紹,這樣做後,都睡很好」、「我會,這樣我才不用擔心早上起床會一攤」、「我跟版主一樣,我把這方法教我女兒,睡覺不管怎翻一覺到天亮完全不外漏」、「可是這樣不會有屁股吃布的感覺嗎?會睡不著耶」 還有網友分享其他方法,活動產品彌月送禮推薦「用月亮杯沒困擾」、「棉條,很好用」、「試試看棉條,完全沒有側漏的問題」、「褲型衛生棉超好用」、「月亮杯+衛生棉超讚」。
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