【網路人氣產品top10】別讓您的權利睡著了 (2)~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會推薦產品送禮酒推薦拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
睡前吃漢堡...一覺醒來竟變超誇張「香腸嘴」！
美國1名18歲少女日前在睡覺前吃了一個漢堡，不料一覺醒來嘴唇竟有些微腫脹，原以為是被蚊蟲咬傷，卻發現她的嘴唇隨時間愈來越腫，像是吹氣球一樣誇張，讓她急得去找醫生求助，但醫師尚未找到引起過敏的原因。根據《每日郵報》報導，住在美國密西西比州的艾凡思(Amiyah Evans)表示，她日前在睡覺前吃了1個漢堡，第2天起床後便感覺到自己的下嘴唇有些腫脹，以為只是被蚊蟲咬到，便不以為意，但隨著時間過去，她感覺到自己省錢王超實用的嘴唇像是「吹氣球般」的腫起來，「每一個小時，我的嘴唇都在脹大」，最後艾凡思受不了，才找醫生進行治療。艾凡思先是到附近的小診所就診，但用了抗過敏的藥後，情況並沒有好轉；到了晚上，就連上嘴唇也開始腫脹，家人覺得情況不對勁，便決定前往大醫院治療。經過檢查仍查不出過敏原因，過去艾凡思也不曾有過因食用「加工肉品」而產生過敏現象。醫師建議先住院觀察，直到嘴唇消腫後，再進行過敏評估。實習編輯／陳沛錡
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